Как организовать выездной банкет?
Контакты: mediavektor.org@yandex.com
 |   |  Обратная связь

Опрос

Loading...



Календарь
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 


 
 

Как организовать выездной банкет?

3-05-2017, 03:16 | Жизнь
КейтерингЛюбое праздничное мероприятие с большим количеством гостей сложно представить без банкета. В былые времена, если говорить о свадьбе или дне рождения, эта ноша ложилась на плечи принимающей стороны, простыми словами – родственников. Сегодня сложно представить, как хозяйкам удавалось это сделать в сжатые сроки и в условиях ограниченного бюджета. К счастью, организацией банкета уже давно занимаются всевозможные службы кейтеринга, вам лишь остается правильно выбрать ту, которая качественно и максимально точно удовлетворит ваши запросы.

Как же правильно выбрать такую службу? Существует несколько параметров, на которые в первую очередь следует обращать внимание.

Меню

Организовывая выездной банкет, начинать подбор кейтерингового агентства нужно, безусловно, с меню. Большинство уважающих себя компаний публикуют меню на главной странице сайта, так что вам не приходится тратить время на утомительные разговоры по телефону – за 5-10 минут знакомства вы сразу можете понять, подходит вам эта компания или нет.

Очень важным нюансом является возможность индивидуального подбора меню. Кто-то из гостей может оказаться убежденным вегетарианцем, кто-то не есть лук, а кому-то религиозные убеждения запрещают употреблять свинину. Все это хорошее кейтеринговое агентство обязано учитывать, утверждая с вами окончательный вариант меню. Например, агентство «Yes!Catering» позволяет корректировать установленное по умолчанию меню с точностью до одного гостя.

Прозрачная смета

В нашей стране мы очень часто сталкиваемся с ситуацией, когда смета является достаточно условным документом, который подрядчик по ходу реализации проекта корректирует на свое усмотрение. Кейтеринг, к сожалению, не является исключением из этого правила.

Поэтому, выбирая компанию для выездного банкета, убедитесь, насколько точной будет составленная смета. Многие кейтеринговые агентства уже сегодня размещают на своем ресурсе калькулятор услуг, где можно рассчитать стоимость кейтеринга в зависимости от количества персон и выбранного меню. Получается хорошая экономия нервов и времени.

Портфолио

В таком деле как кейтеринг опыт имеет очень большое значение. Поэтому, выбирая подрядчика, поинтересуйтесь его портфолио. Это можно уточнить как во время встречи, так и на основании информации с официального сайта кейтерингового агентства.

Безусловно, каждое агентство старается выкладывать свои лучшие работы. Но, дьявол, как известно, кроется в мелочах. Поэтому даже в идеально обработанных фото можно увидеть нюансы: насколько правильно оформлен стол, как работают официанты и т.д. Не поленитесь несколько минут изучить фотографии организованных агентством банкетов – это может сильно помочь сделать правильный выбор.

Оксана Голубева




Другие новости по теме:
Кейтеринг на высшем уровне: организация выездных мероприятий Кейтеринг на высшем уровне: организация выездных мероприятий
Как выбрать тамаду на свадьбу? Как выбрать тамаду на свадьбу?
Самый важный гость: как выбрать фотографа на свадьбу? Самый важный гость: как выбрать фотографа на свадьбу?
 
| |
 
 



Новости







Free counters!