Салат

Если вы давно мечтаете сократить в своем рационе тяжелую пищу с высоким содержанием холестерина, но все никак не решались начать, лето – само время это, наконец, сделать. Даже те, кто ни мыслят свой завтрак без ароматного свиного стейка, наверняка замечали, что в летние месяцы интерес к нему пропадает. Причина этого до банального проста. В летнюю жару наш организм просто требует небольшой разгрузки и перехода на более легкую пищу, и касается это абсолютно всех, не зависимо от наших вкусовых предпочтений.

Лучшим решением для завтрака в такой ситуации будут салаты, так популярные в средиземноморской и скандинавских диетах. А чтобы не делать резкого перехода от привычной пищи и не уйти с головой в вегетарианство, их можно комбинировать с белковыми, но не жирными ингредиентами – креветками, сыром или курицей. В этой статье мы подготовили ТОП-3 свежие идеи салатов, которые достаточно легко приготовить в домашних условиях и можно использовать в качестве завтрака для всей семьи.

Тосканский салат с сыром и рукколой

Салат

Те, кто хотя бы раз был в Италии, наверняка удивлялся, как итальянцы, при таком количестве вкуснейших мучных блюд, умудряются сохранять в целом стройный и подтянутый вид. Все дело в том, что привычные нам пицца или лозанья, хоть и являются любимыми лакомствами итальянцев, употребляются не так часто и в основном в выходные дни. В будни же, особенно на завтрак, любимое блюдо жителей Италии – овощной салат с обязательным добавлением рукколы.

Тосканский салат с сыром и рукколой пришел к нам из, пожалуй, наиболее известного своими кулинарными шедеврами региона Италии. При этом его достаточно легко приготовить. Все, что вам нужно – это оливковое масло (50 мл.), консервированная фасоль (500 г.), лимон (1 шт.), красный лук (50 г.), 2 зубчика чеснока, а также 100 г. рукколы и 90 г. сливочного сыра. Сам процесс приготовления займет не более 15 минут, а описанные выше порции позволят приготовить вкуснейший средиземноморский салат на семью из 4-х человек.

Средиземноморский салат с креветками

Салат

Этот рецепт был позаимствован из испанской кухни, которую невозможно представить без морепродуктов. Даже когда речь идет о таком простом и легком блюде, как салат для завтрака. Такой вариант подойдет к тем, кто не может резко перейти на исключительно овощи и зелень.

Приготовление испанского салата с также не займет более 15 минут, а самое сложное в нем – это всего лишь сварить 6 креветок. К ним добавляется один помидор, 2 огурца, 50 мл. 20%-ных сливок и брусок сливочного сыра. Все, ваше лакомство готово и если вы еще не знакомы с испанской кухней, этот салат станет прекрасным поводом узнать ее поближе.

Салат с яблоками и томатами

Салат

Что бы кто ни говорил, а сочетание фруктов и овощей является самым полезным решением, когда речь заходит о салатах. Этот рецепт уж точно нужно хотя бы раз попробовать, если вы решили всерьез решили заняться своим здоровье, но при этом само здоровое питание у вас ассоциируется с капустным смузи и другими не самыми приятными вещами. Что же, салат я томатами и яблоком можно назвать тем случаем, когда полезно означает вкусно.

Для приготовления салата нужно натереть 90 г. творожного сыра на терку, нарезать 2 помидора, 2 яблока и 1 репчатый лук, а также добавить рукколу и оливковое масло по вкусу. Само приготовление занимает не более 15 минут и уже через какое-то время вам сложно будет представить свой завтрак без этого салата. А уж как это блюдо придется по душе вашей фигуре – не передать словами!

Мартин Рейм
Добавить комментарий