Зручним та корисним помічником на кухні для кожної господині стане міксер. Він легко справляється із завданнями, на які без нього йде багато сил і часу. Наприклад, збити яйце на бісквіт можна всього за кілька хвилин і без зусиль.
Що можуть міксери
Дедалі більше приладів стають універсальними та здатні замінити собою кілька одиниць однозадачної техніки. Тепер, щоб отримати різні види змішування, достатньо купити міксер для кухні, тому що він може мати всі необхідні насадки:
- блендер;
- вінчик;
- для перемішування;
- приготування пюре;
- подрібнювач;
- гаки для тіста;
- лопату;
- мішалку для коктейлів.
Отже, купуючи тільки одне знаряддя, ви отримуєте щонайменше 6 корисних і різноманітних функцій.
Які типи міксерів бувають
Існують різні види міксерів, які відрізняються за конструкцією, потужністю, функціоналом і комплектацією. Однак основних типів усього три, і їх можна знайти в інтернет-магазині АЛЛО:
- Ручні — компактні та легкі моделі. Мають знімні насадки, підходять для приготування напіврідких і рідких сумішей. Наприклад, бісквітного та млинцевого тіста, кремів, майонезу тощо. Їх потрібно тримати в руці під час праці та перемикати скорості за допомогою кнопок або регулятора на корпусі. Призначені для невеликої кухні, можуть використовуватися в будь-якому посуді. Оснащені 2–16 швидкостями, підтримують потужність від 100 до 500 Вт.
- Стаціонарні — агрегати, до складу яких входять каркас із мотором і чаша з аксесуарами. Прилади встановлюються на стіл або підвішуються на спеціальній підставці. Займають більше місця в шафі, але справляються з найскладнішими завданнями. Працюють із густими та крутими сумішами, дріжджовим і листковим тістом, картопляним пюре тощо. Мають 2–10 режимів швидкості та потужність 200–1500 Вт.
- Планетарні — особливий вид настільного типу зі складним механізмом для зручності переміщення. Насадки не тільки обертаються навколо своєї осі, а й рухаються по орбіті вздовж поверхні чаші. Це забезпечує рівномірне та інтенсивне перемішування інгредієнтів. Найчастіше використовуються для професійних цілей, наприклад в кондитерських і хлібопекарських цехах. Часто мають 4–12 швидкостей. Показник потужності — від 300 до 2000 Вт.
Під час вибору міксера потрібно враховувати не лише його тип, а й інші характеристики: міцність корпуса, кількість режимів роботи, місткість чаші (якщо вона є в комплектації), наявність додаткових функцій та насадок. Звісно, чим частіше ви готуєте, тим більша продуктивність вам знадобиться. У такому разі звертайте увагу на матеріал, з якого виготовлена ємність, — він повинен бути протиударним та екологічним. Якщо пристрій потужний, то бажано, щоб чаша була зроблена з нержавіючої сталі та могла витримувати велике навантаження на стінки. Також важливо порівнювати ціни, читати відгуки покупців про різні моделі та виробників.